KULINARIK
Das Essen
Mit allen Sinnen genießen
Das kulinarische Schlemmen liegt mir ganz besonders am Herzen.
Ein ausgewogenes und gesundes Essen sind ein dominierend fester Bestandteil Deines Retreat-Lifestyles.
Die Produkte sind frisch, in Bio-Qualität und stammen von regionalen Bauern und Fischern. Das umfangreiche Frühstück lässt keine Wünsche offen und liefert alles Notwendige, um mit der richtigen Energie in den Tag zu starten.
Die Mahlzeiten mit fangfrischen Fischen und Meeresfrüchten in unterschiedlichen Vari-ationen sorgen für das richtige Urlaubs-gefühl.
Frische Salate und Obst gibt es zu allen Mahlzeiten und sehr gerne jederzeit für zwischendurch. Ebenso werden tagsüber immer wieder kleine Häppchen angeboten.
An 2 Abenden gehen wir gemeinsam in por-tugiesisch-traditionelle Restaurants (Selbst-zahlung).
Selbstverständlich können vegetarische und vegane Alternativen angeboten werden.
Wasser aus der Monchique Quelle
Eine kleine Besonderheit ist das Wasser, welches zur Retreatwoche angeboten wird - 'Monchique Wasser'.
Dieses Wasser hat einen natürlichen pH-Wert von 9,5. Das Quellwasser aus dem Monchique Gebirge an der Algarve wird als eines der besten unter den basischen Wässern weltweit angesehen.
Es wird durch Granitgestein gefiltert und ist ein ganz besonderes Gut und wird nachhaltig geführt.
Es zeichnet sich durch seine Alkalität, Reinheit und gesundheitsfördernde Eigenschaften aus und steht Dir über die gesamte Woche zur Verfügung.
